“Những nốt hương kể chuyện” là workshop trải nghiệm đặc biệt do PESO TEA tổ chức dành riêng cho cộng đồng chủ quán, barista và những người làm ngành F&B trải nghiệm BST trà hương hoa với thông điệp: mỗi tầng hương, sắc nước, dòng chảy vị giác đều mang trong mình một ngôn ngữ riêng, âm thầm khơi gợi cảm xúc qua những ly đồ uống sáng tạo mang đậm chất riêng.
Workshop “Những nốt hương kể chuyện” – Khám phá “bảo tàng” trà hương hoa qua trải nghiệm đa giác quan
Hoạt động đầu tiên của workshop “Những nốt hương kể chuyện” là khu trưng bày và dụng cụ cupping trà – một “bảo tàng trà” thu nhỏ. Tại đây, PESO TEA giới thiệu bộ sưu tập trà hương hoa và chia sẻ kiến thức về trà hương mới nhất trên thị trường. Các mẫu trà hương hoa được trưng bày cùng hệ thống dụng cụ khuếch tán hương chuyên dụng mang đến cho khách tham dự những trải nghiệm thực tế – trực tiếp ngửi hương trà. Không gian này không chỉ mang tính trực quan mà còn tạo điều kiện để người tham dự tiếp cận, và đánh giá chấ lượng nguyên liệu thông qua các giác quan.
Tiếp nối là hoạt động thử cupping tea – nơi người tham dự được hướng dẫn trải nghiệm trà từ sắc nước đến tầng hương, cảm nhận chất trà qua từng ngụm. Đây cũng là phần giúp các barista và chủ quán có thêm trải nghiệm từ đó phát triển thức uống mang dấu ấn cá nhân cho mô hình kinh doanh của mình.
Khép lại workshop “Những nốt hương kể chuyện” là hoạt động thưởng thức bộ sưu tập đồ uống từ trà hương hoa do PESO TEA nghiên cứu riêng cho xu hướng năm 2025. Mỗi thức uống là một tổng hòa giữa nền trà hương hoa mà khách hàng đã được trải nghiệm ngửi hương và cupping. Mỗi món uống là sự kết hợp chỉn chu, tạo nên hương vị cân bằng, tinh tế mà vẫn đủ mới mẻ để chinh phục người thưởng thức.
Mỗi nốt hương đều mang trong mình một ký ức – được lưu giữ, nâng niu như trong một bảo tàng sống động của hương vị. Không chỉ đơn thuần là những tầng hương thoảng qua, mỗi mùi hương còn là một câu chuyện, một cảm xúc và một dấu ấn riêng được đánh thức trong từng người thưởng trà. Thông qua workshop “Những nốt hương kể chuyện”, PESO TEA mong muốn tạo nên một không gian để người tham dự có thể lắng nghe, cảm nhận và kết nối sâu sắc hơn với thế giới hương trà đầy tinh tế.
Với niềm tin rằng trà không chỉ là một thức uống mà còn là một trải nghiệm văn hóa giàu giá trị, PESO TEA hy vọng workshop sẽ góp phần nâng cao nhận thức, trải nghiệm và giá trị của trà trong thị trường đồ uống tại Việt Nam. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để lan tỏa niềm yêu thích đối với nghệ thuật thưởng trà, giúp cộng đồng khám phá những góc nhìn mới mẻ về hương vị và cảm xúc mà trà mang lại.
Trong thời gian tới, PESO TEA hứa hẹn sẽ tiếp tục tổ chức thêm nhiều workshop chuyên sâu và đa dạng hơn, mang đến những chủ đề thú vị xoay quanh trà, hương vị và nghệ thuật cảm quan. Mỗi chương trình sẽ là một hành trình khám phá mới, nơi những câu chuyện được kể bằng hương thơm, những trải nghiệm được lưu giữ bằng cảm xúc và những giá trị bền vững của văn hóa trà được tiếp tục lan tỏa đến cộng đồng.
