Tham gia chương trình đào tạo nếm thử trà tại PESO TEA, các thành viên Hãng Hàng không Quốc gia Việt Nam được tìm hiểu chuyên sâu về các dòng trà pha chế, trực tiếp đứng quầy trải nghiệm và ứng dụng nền trà vào các công thức đồ uống độc đáo.
Ngày 28 tháng 3 vừa qua, Peso Tea đã đón tiếp thành viên tổ F&B, các tiếp viên trưởng và phó ban Dịch vụ hàng không của Vietnam Airlines đến tham gia buổi đào về trà và ứng dụng nền trà vào trong pha chế do chuyên gia Phạm Đình Cương – CEO PESO TEA trực tiếp đứng lớp và chia sẻ.
Trong buổi đào tạo, các thành viên VNA được đi sâu tìm hiểu tính chất, phân biệt các dòng trà khác nhau và một số yếu tố tác động trong quá trình pha trà. Đặc biệt, trà shan tuyết và trà olong là hai sản phẩm được PESO TEA tự hào giới thiệu trong buổi đào tạo. PESO TEA tiên phong mang trà hữu cơ vào trong pha chế với bộ sưu tập trà đặc sản: Hồng trà shan tuyết, Hồng trà bát tiên, Hồng trà bản liền, Trà xanh shan tuyết, Phổ nhĩ chín và Đông phương mỹ nhân. Thông qua buổi đào tạo này, PESO TEA không chỉ chia sẻ kiến thức và ứng dụng các nền trà vào pha chế mà còn mong muốn lan tỏa giá trị dòng trà đặc sản đến gần hơn với người dân. Từ đó, thúc đẩy lượng tiêu thụ cho nông sản Việt Nam và góp một phần thu nhập kinh tế cho người dân tộc miền núi làm trà.
PESO TEA là đơn vị cung cấp nguyên liệu, công thức pha chế, góp phần tạo nên “trà sữa Lotus Sky” – một trong những sản phẩm bán chạy nhất của NCS (Công ty Cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài), đóng góp vào sự tăng trưởng hơn 700% doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp năm 2023.
Trong quá trình đào tạo các thành viên của Vietnam Airlines được cupping thử trà, thưởng trà và trực tiếp đứng sau quầy pha chế, áp dụng những công thức và kỹ thuật mới học được để tạo ra những ly đồ uống đặc sắc từ các nền trà Peso Tea.
Thông qua chương trình đào tạo này, Peso Tea đã chia sẻ với đội ngũ của Vietnam Airlines kiến thức lý thuyết và ứng dụng thực hành pha chế đồ uống từ trà. Sự hợp tác giữa PESO TEA và Vietnam Airlines mở ra hướng đi mới cho việc cung cấp đa dạng đồ uống trên các chuyến bay trong thời gian tới.
Một số hình ảnh đặc sắc tại chương trình:
