Đào tạo nhân sự
Nhân sự là yếu tố quyết định sự sống còn của một công ty. Một quán đồ uống cũng không ngoại lệ. Đội ngũ nhân sự vững mạnh, quán cũng sẽ giữ vững phong độ và phát triển ổn định.
Tuy nhiên, thực tế cho thấy, không phải chủ quán nào cũng có khả năng đào tạo nhân sự cho quán, đăc biệt là những chủ quán vùng tỉnh. Bởi, từ việc học và tiếp thu được đến việc hiểu sâu và truyền đạt lại cho người khác là cả một quán trình. Do vậy trong gói Setup quán toàn diện, PESO sẽ trực tiếp là đơn vị giúp chủ quán đào tạo nhân viên quán để vững tay nghề cho ngày khai trương.
Các nội dung đào tạo sẽ bao gồm:
- Đào tạo nhân viên theo khóa học pha chế đồ uống chuẩn.
- Đào tạo theo menu đã được chốt với chủ quán với những món đồ uống cụ thể.
- Đào tạo cách chào đón khách, trả đồ, thanh toán, dọn đồ, tiễn khách.
- Đào tạo quy trình order (đưa menu, mời đồ chính, mời đồ ăn vặt,…).
- Đào tạo về chăm sóc khách hàng nói chung.
Ngoài ra, tuỳ theo từng mô hình quán và mong muốn của chủ quán, việc đào tạo nhân sự cho quán cũng sẽ được thay đổi cho phù hợp để kết quả cuối cùng là một đội ngũ nhân viên thiện chí, có năng lực và có những kỹ năng phục vụ khách cơ bản.
Quý chủ quán cho nhu cầu tìm hiểu về đào tạo nhân sự nói riêng và Setup quán toàn diện nói chung có thể liên hệ trực tiếp với PESO. PESO là đơn vị cung cấp trọn gói từ A đến Z dịch vụ setup quán đồ uống toàn diện với 3 gói:
Gói 1: Setup cơ bản
Phù hợp với Anh/ Chị đã có kiến thức cơ bản về ngành đồ uống, có sẵn địa điểm kinh doanh, cần sắp xếp quầy bar đi vào hoạt động được trơn chu chuyên nghiệp hơn, được định hướng menu mới nhất và hiệu quả nhất.
Gói 2: Setup tiêu chuẩn
Phù Hợp với Anh/Chị có mô hình quán tầm trung, cần đào tạo chuyên sâu về sản phẩm.
Gói 3: Setup toàn diện
Gói dành cho Anh/ Chị xuất phát điểm từ số 0 trong lĩnh vực đồ uống này, được set-up toàn diện từ A-Z để quán hoạt động một cách chuyên nghiệp và trơn tru nhất.
