Trang trí nội thất
Nội thất trong một quán đồ uống quyết định phong cách quán định hình và phần nào cũng quyết định rằng khách có muốn lưu lại hay tới quán nhiều không.
Khi miếng bánh thị phần ngành F&B ngày càng chia nhỏ, những người vào sau sẽ cần tạo điểm nhấn để khác biệt trên thị trường, kéo khách từ quán khác về quán nhà mình và làm sao đó để giữ chân họ. Nội thất và cách bài trí bán chính là một trong những chiến lược cần chú trọng.
Vậy tại sao phải có quy trình lên ý tưởng và trang trí nội thất bài bản?
- Ý tưởng của bạn sẽ được mô hình hoá trên bản vẽ, từ đó định hình được phong cách chủ đạo
- Tiết kiệm chi phí thi công vì đã có sự tính toán ngay từ đầu
- Dễ dàng giám sát tiến độ và trình tự thi công
- Đảm bảo sự thống nhất và tính thẩm mỹ cho quán
- Dễ làm việc với bên thi công khi có vấn đề phát sinh
PESO hiểu được tầm quan trọng của trang trí nội thất và càng hiểu được sự lúng túng của các chủ quán khi lần đầu tự setup mô hình nên gói tư vấn setup đã bao gồm mục Trang trí nội thất với các bước theo trình tự như sau:
Bước 1: Khảo sát chung
Bước này PESO tập trung vào việc đo đạc hiện trạng, lắng nghe ý kiến và mong muốn về ý tưởng và phong cách quán. Từ đó đưa ra những ý tưởng ban đầu về mô hình quán (nhượng quyền hay tự xây dựng thương hiệu, takeaway hay ngồi tại chỗ,…) và địa điểm, không gian sẽ đặt quán. Đây là bước vô cùng quan trọng vì nó là tiền đề để phác thảo ra những hình dung về quán đồ uống đó.
Bước 2: Lên sơ đồ mặt bằng hiện trạng và mặt bằng mới cho phù hợp với công năng sử dụng
Đây là bước so sánh để chủ quán có thể nhìn thấy sự khác biệt khi quán hoàn thiện và nhờ vậy sẽ cho chủ quán một hình dung rõ nét nhất về nguyên trạng và sự lột xác. Chủ quán trên sơ đồ này cũng sẽ được đưa ra ý kiến chỉnh sửa.
Bước 3: Cung cấp phối cạnh 3D thể hiện ý tưởng
Phối cảnh 3D giúp cho các phần không gian của quán hiện lên chân thực và sống động hơn. Chủ quán sẽ nhìn ra được phong cách, tone màu, vị trí sắp xếp, cách các đồ nội thất liên kết với nhau.
Bước 4: Tiến hành thi công
PESO sẽ phối hợp với đơn vị thi công quán để hoàn thiện quán trong thời gian dự kiến, đồng thời đảm bảo các ý tưởng đã chốt với chủ quán được thể hiện đúng. Đây là một bước vô cùng quan trọng, bởi nếu không am hiểu về thi công, bản phối cạnh và chất lượng nội thất có thể không được đảm bảo.
Bước 5: Hoàn tất bàn giao chi tiết cho chủ quán
Chủ quán sẽ nghiệm thu, chỉnh sửa một số chi tiết nhỏ nếu cần và chuẩn bị cho khai trương quán. Đây là bước cuối cùng trong quy trình trang trí nội thất thuộc gói Setup quán toàn diện của PESO.
——————-
Quý chủ quán cho nhu cầu tìm hiểu về trang trí nội thất nói riêng và Setup quán toàn diện nói chung có thể liên hệ trực tiếp với PESO. PESO là đơn vị cung cấp trọn gói từ A đến Z dịch vụ setup quán đồ uống toàn diện với 3 gói:
Gói 1: Setup cơ bản
Phù hợp với Anh/ Chị đã có kiến thức cơ bản về ngành đồ uống, có sẵn địa điểm kinh doanh, cần sắp xếp quầy bar đi vào hoạt động được trơn chu chuyên nghiệp hơn, được định hướng menu mới nhất và hiệu quả nhất.
Gói 2: Setup tiêu chuẩn
Phù Hợp với Anh/Chị có mô hình quán tầm trung, cần đào tạo chuyên sâu về sản phẩm.
Gói 3: Setup toàn diện
Gói dành cho Anh/ Chị xuất phát điểm từ số 0 trong lĩnh vực đồ uống này, được set-up toàn diện từ A-Z để quán hoạt động một cách chuyên nghiệp và trơn tru nhất.
