Hè đến rồi, nếu bạn chưa tìm được những món đồ uống mới mẻ để ”thăng hạng” menu thì tham khảo ngay bộ công thức trà hoa quả mùa hè đặc biệt được sáng tạo trên nền trà PESO ngay sau đây.
Những công thức trà hoa quả mùa hè dưới đây áp dụng cho ly size S hoặc size M có dung tích từ 350ml đến 500ml. Với ly size L bạn có thể tăng lượng nguyên liệu pha chế theo tỷ lệ 0,5 hay 1.
4 công thức trà hoa quả mùa hè cực đỉnh
1. Công thức trà hoa quả mùa hè – MÂM XÔI ĐẬU BIẾC
Mở đầu danh sách là Mâm Xôi Đậu Biếc – thức uống nổi bật với sắc tím quyến rũ cùng hương vị chua ngọt hài hòa, dễ dàng chinh phục thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Những quả mâm xôi mọng nước mang đến vị chua thanh đặc trưng kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên, tạo cảm giác tươi mới và dễ chịu. Điểm nhấn đặc biệt của thức uống nằm ở màu tím xanh bắt mắt từ đậu biếc, giúp thành phẩm trở nên nổi bật và thu hút hơn trong mọi khung hình.
Khi kết hợp cùng nền Trà Oolong Bốn Mùa PESO, tổng thể hương vị trở nên cân bằng và tròn vị hơn. Chất trà thanh mát, hậu ngọt nhẹ giúp tôn lên hương thơm của trái cây mà không làm mất đi nét đặc trưng vốn có của trà. Đây là thức uống phù hợp với những khách hàng yêu thích các dòng trà hoa quả mùa hè có màu sắc nổi bật, hương vị dễ uống và giàu tính trải nghiệm.
Không chỉ ngon miệng, Mâm Xôi Đậu Biếc còn là lựa chọn lý tưởng để tạo hiệu ứng hình ảnh trên mạng xã hội, giúp các cửa hàng tăng sức hút và thu hút khách hàng trẻ.
Nguyên liệu:
- Nền trà Oolong bốn mùa PESO: 130 – 150ml
- Ủ trà với nhiệt độ 80-85 độ C khoảng 10 phút
- Puree phúc bồn tử: 25ml
- Cốt cam: 30ml
- Cốt chanh: 3ml
- Đường: 15ml
- Đá: 200g
Cách thực hiện:
Rót Puree, nước cam và đường vào cốc. Sau đó bỏ đá và rót cốt trà. Trang trí bằng 30ml trà hoa đậu biếc, lát cam.
2. Công thức trà hoa quả mùa hè – MANGO SMOOTHIES
Nhắc đến trà hoa quả mùa hè không thể thiếu hương vị của những trái xoài vàng chín mọng. Mango Smoothies là thức uống mang đậm tinh thần nhiệt đới với sự kết hợp giữa vị xoài ngọt ngào và hương trà thanh khiết.
Xoài chín tạo nên kết cấu sánh mịn đặc trưng, mang đến cảm giác béo nhẹ và đậm đà tự nhiên. Khi hòa quyện cùng nền Trà Xanh Nhài PESO, thức uống trở nên cân bằng hơn nhờ hương hoa nhài thanh tao và hậu vị trà dịu mát.
Điểm hấp dẫn của Mango Smoothies nằm ở sự kết hợp giữa vị ngọt trái cây và hương thơm tinh tế của trà. Mỗi ngụm uống đều mang đến cảm giác tươi mới, sảng khoái nhưng không hề ngấy. Đây là một trong những công thức trà hoa quả mùa hè được nhiều khách hàng yêu thích bởi sự dễ uống và phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau.
Đối với các cửa hàng đồ uống, Mango Smoothies là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vào menu trà hoa quả mùa hè nhờ nguyên liệu quen thuộc, dễ triển khai và luôn nằm trong nhóm sản phẩm có sức tiêu thụ tốt.
Nguyên liệu:
- Nền Trà Xanh Nhài PESO: 120ml
- Ủ trà với nhiệt độ 75-80 độ C khoảng 7-8 phút
- Trà Berry: 30ml
- Cam vắt: 30ml
- Đường: 15 – 20ml
- Đường: 5ml
- Chanh tươi: 3ml
Cách thực hiện:
Rót puree xoài, đường, nước cam, chanh, đường cốc và khuấy đều. Bỏ đá, rót nhẹ trà Berry tạo phân tầng. Trang trí xoài, lát cam.
3. Công thức trà hoa quả mùa hè – FROZEN LEMONGRASS
Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống trà hoa quả mùa hè có khả năng giải nhiệt tức thì trong những ngày nắng nóng thì Frozen Lemongrass chắc chắn là gợi ý không thể bỏ qua.
Thức uống là sự kết hợp hài hòa giữa chanh dây, sả và nền Trà Xanh Nhài PESO. Hương thơm dịu nhẹ của sả hòa quyện cùng vị chua thanh đặc trưng của chanh dây tạo nên cảm giác tươi mát và đầy sảng khoái.
Nền trà xanh nhài đóng vai trò như chất kết nối hoàn hảo, giúp cân bằng vị giác và mang đến hậu vị thanh nhẹ kéo dài. Khi được phục vụ dưới dạng đá xay hoặc frozen, thức uống càng trở nên hấp dẫn hơn nhờ cảm giác mát lạnh lan tỏa ngay từ ngụm đầu tiên.
Frozen Lemongrass không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn mang đến trải nghiệm mới lạ cho khách hàng. Đây là sản phẩm rất phù hợp để phục vụ trong những ngày hè cao điểm hoặc dành cho những thực khách yêu thích các dòng đồ uống trà hoa quả mùa hè có hương vị thanh mát, ít ngọt.
Nguyên liệu:
- Nền Trà Xanh Nhài PESO: 130 – 150ml
- Ủ trà với nhiệt độ 75-80 độ C khoảng 7-8 phút
- Purre chanh dây: 10ml
- Purre thơm: 15ml
- Đường: 15 – 20ml
- Chanh dây: nửa quả
- Đá: 200g
Cách thực hiện:
Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc đều. Trang trí chanh leo, thơm tươi, lá nếp.
4. Công thức trà hoa quả mùa hè – SOUR SUNRISE
Khép lại bộ sưu tập trà hoa quả mùa hè là Sour Sunrise – thức uống mang vẻ ngoài rực rỡ như ánh bình minh mùa hè cùng hương vị trái cây đầy cuốn hút.
Nền Trà Quả Mọng (Berry) PESO với hương thơm ngọt ngào từ các loại quả mọng tạo nên điểm nhấn đặc biệt cho công thức trà hoa quả mùa hè này. Khi kết hợp cùng các nguyên liệu trái cây tươi mát, thức uống mang đến sự cân bằng giữa vị chua nhẹ, vị ngọt tự nhiên và hương trà thơm dịu.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, Sour Sunrise còn gây ấn tượng mạnh nhờ màu sắc bắt mắt với các lớp màu chuyển sắc độc đáo. Đây là thức uống trà hoa quả mùa hè rất phù hợp với xu hướng “uống bằng mắt” của giới trẻ hiện nay, giúp gia tăng trải nghiệm khách hàng và tạo hiệu ứng lan tỏa trên các nền tảng mạng xã hội.
Với khả năng giải nhiệt tốt, hương vị dễ tiếp cận và hình thức nổi bật, Sour Sunrise hứa hẹn sẽ trở thành một trong những món đồ uống được yêu thích trong mùa hè.
Nguyên liệu:
- Nền Trà Berry PESO: 130 – 150ml
- Ủ trà tép trà ủ 15 phút với 200ml nước sôi
- Chanh leo: 20ml
- Chanh vàng: 1 lát
- Đường: 15 – 20ml
- Đá: 200g
Cách thực hiện:
Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc đều. Trang trí atiso ngâm, chanh leo, lát chanh vàng.
LÀM MỚI MENU MÙA HÈ CÙNG PESO TEA
Vậy là PESO TEA đã giới thiệu đến bạn 4 công thức trà hoa quả mùa hè hấp dẫn được pha chế từ những nền trà chất lượng của thương hiệu. Từ Mâm Xôi Đậu Biếc đầy màu sắc, Mango Smoothies đậm chất nhiệt đới, Frozen Lemongrass thanh mát cho đến Sour Sunrise rực rỡ, mỗi công thức trà hoa quả mùa hè đều mang đến một trải nghiệm riêng biệt và phù hợp với xu hướng thưởng thức hiện đại.
Với hệ sinh thái đa dạng các dòng trà từ trà xanh, trà đen, trà Oolong đến các dòng trà hương và trà hoa quả mùa hè, PESO TEA luôn sẵn sàng đồng hành cùng các cửa hàng đồ uống trong hành trình sáng tạo menu và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Đừng bỏ lỡ cơ hội làm mới thực đơn của quán với những nền trà thơm ngon, chất lượng ổn định và giàu tiềm năng ứng dụng từ PESO TEA để sẵn sàng bứt phá doanh thu trong mùa hè này.
